Fleisch

Fleisch ist was besonderes in der Gesunden Ernährung. Hier in der Liste findet ihr viele Sorten, die viele Proteine enthalten und andere wichtigen Nährstoffe. Ich gebe in der Liste euch mit an wieviel g Protein enthalten ist und welche Nährstoffe noch.

Alles ist vom niedrigsten kcal angegeben auf 100g.

  1. Froschschenkel                                                                  73 kcal, P = 16 g / F = 0,3g / K = 0g
  2. Känguru                                                                               98 kcal, P = 21g / F = 1g / K = 0g
  3. Krokodil                                                                               104 kcal, P = 21g / F = 2,9g / K = 0g
  4. Emu                                                                                      104 kcal, P = 22g / F = 2g / K = 0g
  5. Ziege                                                                                    109 kcal, P = 20g / F = 2,3g / K = 0g
  6. Elch                                                                                      113 kcal, P = 22g / F = 2g / K = 0g
  7. Reh                                                                                       120 kcal, P = 22g / F = 2g / K = 0g
  8. Fasan                                                                                   134 kcal, P = 24g / F = 3g / K = 0g
  9. Pferd                                                                                    133 kcal, P = 22g / F = 4g / K = 0g
  10. Putenfleisch                                                                       135 kcal, P = 30g / F = 1g / K = 0g
  11. Straußenfleisch                                                                 142 kcal , P = 26g / F = 3g / K = 0g
  12. Taubenfleisch                                                                    142 kcal, P = 21g / F = 6g / K = 0g
  13. Büffelfleisch                                                                      143 kcal, P = 28g / F = 2,4g / K = 0g
  14. Bisonfleisch                                                                       143 kcal, P = 28g / F = 2,4g / K = 0g
  15. Hirschfleisch                                                                     158 kcal, P = 30g / F = 3g / K = 0g
  16. Wachtelfleisch                                                                  158 kcal, P = 22g / F = 7g / K = 0g
  17. Wildschwein                                                                      158 kcal, P = 158g / F = 5g / K = 0g
  18. Hühnerfleisch                                                                    165 kcal, P = 31g / F = 3,6g / K = 0g
  19. Kalbfleisch                                                                         172 kcal, P = 31g / F = 3,6g / K = 0g
  20. Kaninchen                                                                          173 kcal, P = 33g / F = 3,5 / K = 0g
  21. Hase                                                                                    173 kcal, P = 33g / F = 3,5 / K = 0g
  22. Rindfleisch                                                                         191 kcal, P = 28g / F = 8g / K = 0g
  23. Lammfleisch                                                                      206 kcal, P = 28g / F = 9g / K = 0g
  24. Wildente                                                                              211 kcal, P = 29g / F = 10g / K = 0g
  25. Gans                                                                                    305 kcal, P = 25g / F = 23g / K = 0g
  26. Ente                                                                                     337 kcal, P = 19g / F = 28g / K = 0g

TIPPS FÜR EUCH ZUR KOMBINATION MIT FLEISCH

Hier habt ihr sehr viele Möglichkeiten und es ist euch selbst überlassen. Man kann Fleisch mit Pikanten Lebensmitteln kombinieren oder auch mit süßen Lebensmitteln , je nach eurem Geschmack, wie ihr Lust und Hunger darauf habt. Bei Salaten könnt ihr zum Beispiel :

– Fleisch eurer Wahl mit Gemüse und auch Früchten zusammen stellen

– Pfannen auf pikante oder süße Art Kombinieren (süß und Scharf passt auch gut zusammen)

 

WAS SOLLTE ICH BEACHTEN

Bevorzugt mageres Fleisch, um so weniger Fettanteil um so besser. Bitte beschränkt den verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten, da sie oft hohe Mengen an Natrium, gesättigten Fetten und Zusatzstoffen enthalten. Bei der Zubereitung achtet darauf das es Gegart, Gedämpft, Gegrillt, Gebacken oder Gebraten wird, mit wenig Fett. (Bsp. Kontaktgrill, Grill) Wenn Geflügel mit Haut von euch ausgewählt wird dann lasst bitte die Haut weg, denn da sind die versteckten Fette. Bei der Mengenangabe achtet darauf das es 1 Hand voll ist oder 100g – 150g. Siehe Ernährungsteller.